■夏の食卓をさわやかに「レモンぽん酢ジュレ」

岡山県倉敷味工房さんの「レモンぽん酢ジュレ」を入荷しました。

瀬戸内産のレモンをたっぷり使ってつくったさわやかなぽん酢を、プルプルのジュレに仕立てたもので、食材といっしょに「食べるぽん酢」です。冷しゃぶ、鰹のたたき、カルパッチョ‥夏の食卓に大活躍です!


■松の司 限定酒 「生酛純米 生原酒」入荷しました

竜王町の松瀬酒造さんが、酒造りの原点である「生酛造り」で醸した逸品。

天然の乳酸菌と蔵付酵母の力で生まれたきれいな香りと酸は、生酛造りならではの美味しさです。今年は特に良い酵母が入ってくれたそうで、香りもよく芳醇な味わいです。

先月、草津で行われた「松の司きき酒会」でも、非常に人気の高かった1本。きれいな酸をもった自然な美味しさは、女性にも好評でした。

 

・松の司 生酛純米 生原酒

 1.8L ¥3,000(税別)


■さわやか かろやか 夏の六方「打ち水」入荷しました

夏の六方、今年も美味しくできました!

今年から夏の六方に、「涼を得る」「場を清める」「お客様をお迎えする」といった意味合いをもつ『打ち水』という名前を新しく付けました。

爽やかで軽やかな甘みが、これからの季節にぴったり!

きりっと冷やしてグラスに注げば、気持ちのよい夏のはじまりまじまり。。

 

・純米吟醸 六方 打ち水

 720ml ¥1,250(税別)

 1.8L  ¥2,500(税別)

 

▶「六方の会」で酒米の田植えを体験しました


■萩乃露「雨垂れ石を穿つ(生酒)」を入荷しました

江戸時代に行われていた「十水仕込(とみずじこみ)」で醸された高島市の萩乃露(福井弥平商店さん)人気の1本、『雨垂れ石を穿つ』。

この時期だけの生酒を入荷しました。

濃密にして爽やか!驚きの美味しさをどうぞお楽しみください。

 

・萩の露 特別純米 十水仕込 『雨垂れ石を穿つ』 生酒

 720ml ¥1,350(税別)

 1.8L  ¥2,700(税別)


■グレイスワイン「グレイス茅ヶ岳山麓」入荷しました!

日本ワインを牽引し、世界の舞台に引き上げた山梨県のワイナリー「グレイスワイン」(中央葡萄酒(株))の辛口白ワインです。

口に入れた瞬間に、生き生きとした酸味と、よく熟した果実由来の豊かな味わいが広がります。清々しくも、しっかりとした味わいが印象的で、和食にもよく合うワインです。

母の日の贈り物にもおすすめです!

 

▶グレイスワイン三澤彩奈さんのお話を聞いてきました


■ゴールデンウィークに近江のお酒で乾杯

家族や友人と過ごすうれしい初夏の連休。

ゆっくり飲んでいただきたいおすすめの滋賀の地酒をたくさんご用意しています。帰省のお土産にいかがですか?

女性にも飲みやすい果実酒や、小さな子どもさんにも大人気のフレッシュジュースなど、家族みんなで乾杯できる嬉しいものを揃えてお待ちしています。

 

ふるさと近江のお酒をまんなかに、懐しい話やたくさんの笑顔、あたたかな時間が流れますように。

※ゴールデンウィーク中、4月30日(月)、5月1日(火)は連休させていただきます。その他は、通常どおり営業しております。

 


■[夏期限定酒]喜楽長「若苗」入荷しました!

喜多酒造さんの夏の限定酒「若苗」、今年も美味しくできました!

このラベルを見ると、「今年も夏が来るなあ」と感じます。

【4月26日(木)発売】

・若苗 特別純米

 豊かな味わいの中に、夏らしい爽やかな酸味。

 720ml \1,250(税別) 1800ml \2,500(税別)

・若苗 特別本醸造

 さっぱりとした軽快な口あたりと、きりっと引き締まったさわやかな後口。

 720ml \1,100(税別) 1800ml \2,200(税別)


■「福のしずく 十水仕込み純米吟醸」がリニューアルしました

高島市の福井弥平商店さんの限定酒、「福のしずく 十水仕込み純米吟醸」が、今年の春にリニューアルしました!十水仕込みの濃厚な旨みに、直汲みによるフレッシュさがプラスされ、新鮮な美味しさを感じられるようになりました。

新しくなった「福のしずく 十水仕込み」、どうぞお楽しみください。

・福のしずく 十水仕込み純米吟醸

 720ml \1,500(税別) 1800ml \3,000(税別)


■初夏の生酒 いろいろ入荷しています!

あっという間に新緑の季節がやってきました。

汗ばむこれからの季節におすすめのお酒を入荷しています。

・亀泉 純米吟醸生原酒 【高知県】

 バナナを思わせるフルーティーな香り、すっきりとした辛口。

・大七 純米生酛生原酒 【福島県】 ※完売しました

 伝統の生酛づくりならではのしっかりとした酸味と豊かな味わい。

 ▶ [酒蔵見学] 大七酒造さんへいってきました

・名倉山 純米吟醸生酒 【福島県】

 さわやかできれいな甘みが心地よく新鮮さを感じる味わい。

 ▶[酒蔵見学]名倉山酒造さんへいってきました

・湖風 純米大吟醸 【滋賀県東近江市 喜多酒造】

 喜多酒造さんと滋賀県立大学の学生さんが一緒につくりあげたお酒です。「琵琶湖を吹き抜ける風」を想わせる爽やかな味わい。