■記念限定酒!風のように爽やか「司牡丹 マッハGoGoGo」

アニメ制作会社タツノコプロが、「タツノコ55Year」を記念して、高知県の蔵元「司牡丹」とコラボレーション!懐かしのアニメ「マッハGoGoGo」のラベルをあしらった限定のお酒です。

高知県産の酒米を使い、高知酵母で醸した華やかな香りの純米酒です。風のように爽やかで心地よい淡麗辛口の味わいは、駆け抜けるような爽快感!

子どもの頃の懐しい思い出といっしょにどうぞ!

 

・司牡丹 マッハGoGoGo 720ml ¥1,650(税別)


■かわいい相棒とほっこりお燗酒「たぬき湯かんセット」

お燗酒に興味はあるけれど、ちょっと面倒そう‥という方に、かわいい相棒をご紹介します。たぬきの壺にお湯をそそぎ、お酒を入れた筒型とっくりをセットするだけ。手軽にお燗酒を楽しむことができます。

あたためることで、今まで閉じ込められていたお酒の豊かさや、まろやかさ、やさしさを感じるお燗酒の美味しさ。飲んでいると、気持ちもやわらかくなっていくような心地よさがあってとても不思議です。

かわいいたぬきと一緒に心も体もぽかぽかに。素敵なお燗の時間をどうぞ。

 

・たぬき湯かんセット ¥1,700(税別)

・たぬきぐい呑み ¥370(税別)

▶【季節のフェア】お燗酒


■日本のぶどう甲州を味わう「グレイスワイン 甲州 鳥居平畑」

山梨県「グレイスワイン」の社主 三澤茂計さんが、ぶどう栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定酒です。

鳥居平地区は、日本ぶどう発祥の地と言われ、古くから高品質のぶどうが生まれている場所です。

豊かなボリュームのある香りと、丸みのあるまろやかな酸味。長い余韻が楽しめ、上品かる力強さを兼ね備えたワインです。

 

・グレイスワイン プライベートリザーブ 甲州 鳥居平畑

 750ml 3500円(税別)


■魂と夢を込めた1本「農口尚彦研究所 純米大吟醸」

農口尚彦杜氏が若手蔵人と醸すお酒の最高峰、純米大吟醸です。

「お正月の一番空気の澄んだ寒い時期に、魂を奮い立たせて仕込む」というこのお酒は、味覚の繊細な高級和食店の料理人さんたちからも絶賛されるそうです。

先日、石川県の農口尚彦研究所さんへお邪魔して、「酒事」を体験させていただきました。一番はじめにいただいたのがこの純米大吟醸の生酒。澄み切った透明感の中に、あふれるようなフルーティーさ、しなやかできれいな甘み。味わいのバランス、のどを通っていくときの心地よさ、圧巻の美味しさでした。

こちらはその純米大吟醸の火入れ酒です。農口杜氏の魂と蔵人さんたちの夢が詰まった1本。

・農口尚彦研究所 純米大吟醸 

 720ml 箱入り ¥4,000(税別)

 

▶石川県 農口尚彦研究所さんの酒蔵へ行ってきました

 


■ほっとする美味しさ 味わい豊か 天然醸造味噌「山吹味噌」

無添加の活きているお味噌の美味しさをそのまま食卓へ。

300年の伝統を誇る天然味噌メーカー「信州味噌」さんが、じっくりと時間をかけて醸造した美味しいお味噌です。

小さいころからうちのお味噌汁もこのお味噌だったので、ほっとする味がします。ふくよかな旨みが広がる豊かな味わいのお味噌です。

 

・山吹味噌 500g ¥800(税別)


■ゆずたっぷりの贅沢な香りと酸味「長崎ぽんす」

豊かな自然に恵まれた長崎県の「対馬」で栽培された、もぎたてのゆずを丁寧に搾り、その果汁をたっぷり加えたぽん酢しょうゆです。お酢を使わず、絞った果汁のみを加えているので、みずみずしい“ゆず”そのものの香りと酸味を味わえます。

「対馬産ゆず」の他、喜界島のさとうきびの粗糖、長崎県産の焼き飛魚など、選びぬかれた素材だけでつくられた特別なぽん酢しょうゆです。

 

この醤油を作っているのは、長崎県の醤油メーカー「チョーコー醤油」さん。1945年、長崎に投下された原子爆弾によって壊滅的な被害を受けられましたが、「一度食べたら忘れられない懐しい美味しさ」を追求し続け、復興を遂げられました。

これからも懐しい美味しさのある幸せが、ずっと続いていきますように。

 

・長崎ぽんす 200ml 830円(税別)


■リニューアルしました!「喜楽長 純米大吟醸」

地元の酒蔵喜多酒造さんの純米大吟醸が装いも新たにリニューアル!

心地よい酸と旨みのバランスが絶妙な優しさを感じる純米大吟醸で、うちのお店でもとても人気のお酒です。「いつもよりちょっといいお酒を」「お世話になった方への贈り物」にと、いろいろな場面で愛されています。

 

リニューアルを経て、さらにきれいになった味わい。ラベルデザインも風に揺れる稲穂をイメージしたシンプルで美しいものに一新されました。

新しくなった喜楽長純米大吟醸。これからもたくさんの方に愛されますように。

 

・喜楽長 純米大吟醸

 720ml 箱入り 1,950円(税別)   1,8L 箱入り 3,850円(税別) 


■味わい深くしみこむ旨み「農口尚彦研究所 山廃純米酒」

農口尚彦杜氏と若手蔵人が醸す山廃づくりの純米酒が石川県から届きました。

深く豊かな旨みが口の中いっぱいに広がり、「あ~しあわせ!」

お燗にしてもとても美味しいお酒。これからの季節にぴったりの味わい深いお酒です。

 ~農口杜氏の言葉より~

私が造る中で一番味わい深いお酒です。香りはほんのり、最初にドカンと旨みが広がりますが、酸があるので「あれ?」っと思うくらいスキッと無くなる。その感覚が病みつきになると評判です。

熱燗にすると口の中で旨味がワーっと広がりおすすめです。

 

・農口尚彦研究所 山廃純米酒

 720ml ¥2,000(税別)


■ほっくり素朴で懐しい栗の甘み「深野蔵の栗焼酎」

毎年この時期限定で発売される栗焼酎です。

昔ながらの手造り、かめ仕込み。栗の鬼皮を1つ1つ手作業でむいて、繊細で懐しい栗の香りと素朴でやさしい甘みを引き出しています。

原料の「やまえ栗」は、熊本県の山江村産の栗で、豪華クルーズトレイン「ななつ星」のディナーデザートにも採用されている風味豊かな栗です。

気持ちの良い季節、旅行も楽しいですが、秋の空を眺めながらお家でゆったりと美味しい栗焼酎もとっても幸せです。

 

・深野蔵の栗焼酎【熊本県 深野酒造】

 720ml ¥1,796(税別)


■焼酎派の皆さんの夢叶えます!「五代焼酎飲み比べセット」

鹿児島県で百年余りの歴史を持つ焼酎蔵、山元酒造さんのこだわり焼酎を10種類!ミニボトルに詰め合わせた飲み比べセットです。

父の日に限定で販売しましたが、そのときも大人気でした。芋あり麦あり、黒麹に白麹、造りの違い‥、「いろいろ呑んでみたいなあ」という、焼酎ファンの皆さんの夢を叶えるセットです!

一人で贅沢にゆったりと飲み比べるもよし、友人や家族とわいわい飲み比べるのも楽しい!

さあお楽しみの時間、どれからいただきましょう?

・五代焼酎飲み比べセット 

 100ml×10種類   ¥3,400(税別)


■お湯割りでほっこりあったか 梅の宿「れもん酒」

奈良県梅の宿酒造さんの人気果実酒シリーズに、「れもん酒」が登場しました。たっぷりの国産レモンと、酒蔵特製のレモン浸漬酒、レモンクラッシュと、国産の蜂蜜でつくった、爽やかな香りとコクのある甘みが自慢のれもん酒です。

ロックやソーダ割りも美味しいですが、これからの季節おすすめなのがお湯割り。心も体もぽかぽか、ゆったりと満たしてくれる甘酸っぱさがたまりません。

・梅乃宿 れもん酒  720ml ¥1,500(税別)

 


■草津市太田酒造さんのできたてワイン届きました!

できたてほやほや!日本酒「道灌」でお馴染みの草津市太田酒造さんから、ワインの新酒が届きました。

太田酒造さんの農園で育てられたリッチな香りと甘みに優れたぶどう「サニールージュ」でつくったフレッシュな甘口白ワインです。

できたてのフルーティーな美味しさをどうぞ!

 

・浅柄野 新酒 サニールージュ【白・やや甘口】

 750ml ¥1,100(税別)


■なめらかトロトロ!「大七のとろける酒粕」入荷しました!

まるで上質な大人のデザート!福島県大七酒造さんの「とろける酒粕」入荷しました。純米大吟醸の酒粕を特製の石臼で練り上げたというなめらかさは絶品!私は酒粕が大好きなので、そのまま食べていますが、甘酒や粕汁、粕漬け、和え物やグラタンのソースなど、いろいろなお料理に使えます。キャップ付きのスタンドパックに詰めてあるので使い勝手も抜群です。

酒粕のみで、お砂糖など他の調味料や添加物は一切使用されていません。伝統の生酛造り由来のアミノ酸や栄養がたっぷり。美味しいのはもちろん、美容にも健康にも嬉しいおすすめの食品です。

 

・大七のとろける酒粕 300g 500円(税別)


■秋限定!嘉美心酒造「冬まで待てない冬の月」入荷しました!

※完売しました。ありがとうございました。

毎年12月に発売の限定酒、岡山県嘉美心酒造さんの「冬の月」。それを熟成させた秋の「冬の月」=「冬までまてない冬の月」です。

絞ったばかりの「冬の月」を直ちに瓶詰め、瓶燗し、冬から春、夏、と三季にわたり熟成させました。

「冬の月」ならではの柔らかな旨みを封じ込め、熟成させたことで、優しい旨みの増した秋の逸品になりました。

月から眺めた青く輝く地球のラベルが印象的。贈り物にもおすすめです。

 

・純米吟醸瓶囲い 三季熟成 冬までまてない冬の月

 720ml ¥1,458(税別)  1,8L ¥3,000(税別)


■できたてワイン!2018新酒 ルミエール デラウェア 届きました!

山梨県から今年できたてのワインが届きました!

デラウアでつくった爽やかなやや甘口ワインです。すっきりとした酸味とくどさのない優しい甘みのバランスがよい味わい。ワインだけでも楽しめますが、軽めの食事やスイーツに合わせても美味しいワインです。

しぼりたての果実のようなフレッシュさ、収穫の秋に感謝を込めて乾杯!

 

・ルミエール フレール 2018新酒 デラウェア

 [白 やや甘口] ¥1,400(税別)


■鮮烈な美味しさ!萩乃露「雨垂れ石を穿つ」入荷しました!

※再入荷しました!

台風のよる河川の決壊から、奇跡的に生き残った酒米「吟吹雪」。

困難を乗り越えたその貴重なお米の旨みをたっぷり込めたお酒を造りたい、という想いから、「十水仕込」という手法で醸した、高島市萩乃露さんの人気のお酒です。

「十水仕込」はお米に対する水の量を極めて少なくして仕込む方法。出来上がってくるお酒の量も少なく、もろみの櫂入れも大変だそうです。

はじめてこのお酒をいただいたとき、濃厚な旨みと同時にきれいな透明感と爽やかさを感じたことに驚きました。

今年は本当に多くの災害に見舞われました。お酒の中に溶け込んだお米そのものへの感謝と、農家の方々の大変な苦労と努力、愛情によって実ったものであることを、忘れずにいたいと思います。

・萩乃露 「雨垂れ石を穿つ」

 720ml 1、450円(税別)  1,8L 2,750円(税別)


■有形文化財 石蔵発酵槽で仕込んだ限定ワイン「石蔵和飲」

山梨県のワイナリー「ルミエール」さんの限定ワインです。

石蔵発酵槽とは、国の登録有形文化財に指定されている歴史的な醸造設備で、花崗岩の石材を用いて1901年に制作された地下発酵槽です。

現代のような温度管理の技術がなかった時代に、地熱の力で発酵温度を安定させ、よりよいワインを造ろうとした先人たちの想い、努力が伺えます。

イチゴのような香りとやわらかなタンニンがここちよい味わい。筑前煮や肉じゃがなど、「いつものおうちごはん」となるような食事と相性が抜群!

 

・ルミエール 石蔵和飲 【山梨県 マスカット・ベリーA ミディアムボディ】

 750ml 2、000円(税別)


■明治創業当時の旨さを再現!大手門芋焼酎「蔵内極秘稟議書」

宮城県の大手門酒造さんが醸す、秋冬限定の芋焼酎です。

「明治創業当時の焼酎を復活させたい」という想いから、手間を惜しまず、製法にさらなる改良を加えながら生まれました。無濾過で仕上げているため、しっかりとした芋の味わい深い焼酎になっています。きれいな水色の瓶の中に閉じ込められた、力強くも懐しい芋の美味しさ。ゆったりとお楽しみください。

 

・芋焼酎「蔵内極秘稟議書」 【宮城県大手門酒造】

 1.8L 2,680円(税別)

 

 


■ほどよい塩味がたまらない!京都伊藤軒「お芋の揚げたん」

一口食べたらやめられない!京都の伊藤軒さんのさつまいもチップスです。とても軽い仕上がりで油っこさもなく、ほどよい塩加減でお芋の甘さが引き立ち、お芋好きにはたまりません。

食いしん坊の秋のお供にどうぞ。

 

・伊藤軒 お芋の揚げたん 320円(税別)


■ワインの中にコーヒー豆の香ばしさ コーヒー・ピノタージュ

京都で開催されたワインの試飲会に参加しました。いろいろなブースを見て回る中で、「これ、おもしろいですよ」と、試飲させてくださった南アフリカの赤ワイン「コーヒー・ピノタージュ」。

口に含み少し馴染んたころに、どこからともなくふんわりとコーヒー豆のような香ばしい風味が広がりました。コーヒーの他、上品なダークチョコレートのような味わいも。原料はぶどうですが、樽熟成を経て様々な顔を見せるワインのおもしろさを、あらためて感じた1本でした。

 

・コーヒー・ピノタージュ【赤・ミディアムボディ 産地:南アフリカ】 

 750ml 1,800円(税別)


■鯖に鰯!脂ののった美味しい缶詰いかがですか?

宮城県石巻市、福井県小浜市、千葉県銚子港、茨城県池崎港‥日本各地の漁港から、新鮮なまま加工されたとっておきのサバ缶・イワシ缶届きました!

脂がのって一番美味しい時期の旨味をそのまま閉じ込めた逸品たちは、秋のお酒ひやおろしとの相性も抜群!

おかずとしてごはんのお供にも重宝する美味しい缶詰たちです。おひとついかがですか?

・【宮城県石巻】木の屋 いわし醤油味付け 300円(税別)

・【石川県小浜】鯖の缶詰 醤油味 550円(税別)

・【千葉県銚子・茨城県池崎】

 寒さばの水煮・味噌煮 220円(税別)


■新感覚日本酒!爽やか甘酸っぱい「双子座のスピカ」

「日本酒を楽しめなかった方へ」「日本酒を楽しめなかったシーンへ」、高島市の萩乃露さんが贈る新しい日本酒です。

白ワインやレモネードのような爽やかな甘酸っぱさ!アルコール度数も10%と控えめで軽やかで飲みやすく、日本酒といっしょに楽しむことの難しかったピザやフライドポテトといった食べ物とも、とっても相性がいい!

萩乃露(福井弥平商店)さんの挑戦が生み出した全く新しい日本酒。爽やかな味わいとともに、常に新しい挑戦を続ける萩乃露さんの新鮮な風を感じます。

日本酒はちょっと苦手という方にも、ぜひ一度呑んでいただきたい1本です。

 

・萩乃露 「双子座のスピカ」

 500ml 1,000円(税別)


■穏やかなふるさとの秋 純米吟醸 六方 ひやおろし

「純米吟醸 六方」は、地元の酒蔵である喜多酒造さんと酒屋、卸が、いっしょになってつくっている限定のお酒です。

気持ちのよい秋晴れの水曜日、秋の六方ひやおろしを入荷しました。

落ち着いた穏やかな甘みが、ほっとするような美味しさ。私にとって六方はふるさとのような安心感のある味わいです。

味わいのどこかに、穏やかさや懐かしさを感じるような美味しさ。秋の六方お楽しみください。

 

・六方 純米吟醸 ひやおろし

 720ml 1,300円(税別)   1.8L 2,600円(税別)


■石川県の秋酒届きました!菊姫・宗玄のひやおろし

私がはじめて県外の酒蔵さんを見学させていただいたのは、石川県でした。

2年前の2月、雪がチラチラと舞う中、「宗玄」「万歳楽」「菊姫」の3つの蔵にお邪魔しました。芯から冷えるような寒さの中で、試飲させていただいたお酒の美味しさは一生忘れません。

滋賀県の酒蔵にも能登の方から酒造りに来られている杜氏さんがたくさんおられます。いろいろな味わいのお酒がありますが、滋賀県と石川県のお酒を呑んたときに、互いの味わいの中に、なんとなくつながりを感じる瞬間があっったりして、不思議です。

滋賀のお酒のルーツとも言える石川県の秋酒、お楽しみください。

・宗玄 純米原酒 ひやおろし 720ml ¥1,600(税別)

 まろやかな口当たり、ふくよかな旨み広がる力強い味わいです。

・菊姫 純米 ひやおろし 720ml ¥1,925(税別)

 やわらかくふんわりとしたお米の旨みが広がります。ロックもおすすめ!


■秋限定!松の司 純米吟醸 ひやおろし

※再入荷しました

秋限定!松の司のひやおろし、本日(9月5日)入荷しました。

松の司さんらしい透明感も残しながら、きれいに熟成された美味しさです。

夏から秋へ季節が変化するこの時期の、繊細な気持ちや体に心地よく染み込むような味わい。

 

・松の司 純米吟醸 ひやおろし

 720ml ¥1,750(税別)   1.8L ¥3,500(税別)